卵かけご飯

何百回も食してきてやっぱりこれだよねと確信した食べ方．

・大振りのお茶碗に軽くご飯を盛る．炊きたてにはこだわらない．冷ご飯でもOK．
・上から卵を割って入れる．もっこりした黄身に愛おしげな視線を送る．
・しょうゆをタラリン．タラリンですよ．これ以上でも以下でも不可．
・別の椀で撹拌するのはNG．それをするなら，ご飯と混ぜずにそのまま口にしたい．
・箸でざくざくと切るように卵をご飯になじませる．断じてかき混ぜてはいけない．泡を生じるのはもっての外．
・ご飯，しょうゆ，白身，黄身がまだらになったのを見計らい，一箸ずつしみじみといただく．
・まろ的にはここが大事．がさがさとかっこむのは丼物とお茶漬けで十分．命の恵みを真摯に噛みしめるべし．
・卵かけご飯は貴族の食べ物だ．